Май уже близко: что же можно посадить в открытый грунт в этом месяце?

В средней полосе в мае чаще всего почва прогревается до +5…+8°С и наступает пора высаживать теплолюбивые культуры. Причем не только уже подросшую рассаду, но и просто семена культур, устойчивых к небольшим температурным колебаниям.

Свекла

В мае самое время высадить семена свеклы. Для них подойдет грядка с рыхлой плодородной почвой, которая богата гумусом. Лучше, если она будет располагаться на открытом хорошо освещенном участке.
Перед посадкой семена замачивают в теплой воде. Высевают на расстоянии 8-10 см друг от друга на глубину 1,5-3 см. Сверху почву уплотняют, прибивая слегка руками.

Картофель

При майской посадке на весь цикл созревания у картошки остается около 100 дней. Поэтому среди посевного материала подойдут только ранние или среднеспелые сорта. Такие как «Невский», «Снегирь», «Красавчик», «Удача», «Импала».
Высаживают клубни рядками с промежутком не менее 15 см. Уже через пару дней картофелю потребуется полив. В дождливую весеннюю погоду хватит естественных осадков, а уже с июня придется дополнительно поливать пробившиеся из земли ростки.

Капуста белокочанная

Перед посевом на грядках подготавливают бороздки и раскладывают семена по 5-7 штук на глубину 2 см. Затем их прикапывают и поливают теплой водой.
Как только появляются первые парные листочки посевы прореживают, оставляя в лунках по два лучших растения. А когда появляется третий листочек, то из каждой лунки удаляют еще по одному более слабому сеянцу.

Важно! 
Капуста очень любит воду, поэтому почва всегда должна быть влажной. Но чрезмерно заливать лунки водой нельзя, иначе разовьется сосудистый бактериоз

Лук-севок

Когда на улице устанавливается стабильная плюсовая температура от +10 до +15°С, то можно приступать к посадке. Луковицы замачивают в теплой воде на 12-14 часов, а почву на грядке обильно увлажняют и рыхлят.
Лук-севок сажают в бороздки, помещая их на глубину 3,5-4 см. Подходящее расстояние между посевами – 9-10 см.

Морковь

Среднеспелые сорта высевают в первые числа мая, а те, из которых вырастают пригодные для длительного хранения овощи, сажают в конце мая. Для подготовки семена заворачивают в тряпичный мешочек и за 10 дней до посева его закапывают в сырую холодную землю на глубину 15-20 см.
Подходящая для моркови почва – легкая, рыхлая и с добавлением песка. В тяжелой почве морковь растет мелкой, изогнутой, непрезентабельного вида.
Все семена, которые проросли пока лежали в мешочке, высаживают в бороздки глубиной 2 см, соблюдая расстояние 1,5 см между семенами. Затем их присыпают грунтом и поливают.
До появления первых ростков на поверхности земли грядки поливают каждый день и довольно обильно. А после их появления поливы уменьшают, стараясь просто поддерживать почву слегка влажной. В противном случае семена загниют.

Справка. Морковь рекомендуется сажать на той грядке, где в прошлом году росли картофель, лук, помидоры, огурцы, укроп или капуста.

Чеснок яровой

Сажают его в первых числах мая, но только если температура установилась в диапазоне от +8°С до +12°С. Наиболее подходящая почва – суглинистая, удобренная органикой по осени.
Непосредственно перед посадкой грядки поливают раствором соли из расчета 3 ст. л. на ведро воды. Затем сажают чесночные зубки донцем вниз на глубину 1,5-2 см. Расстояние между посадками – около 10 см.

Зелень

Петрушка, листовой салат и укроп хорошо приживаются в открытом грунте в мае. Для лучшей всхожести перед посевом их семена держат в чистой воде 2-3 дня.
Затем на грядке делают лунки на расстоянии 10 см друг от друга. В каждую ямку бросают примерно по 10 семян.
Как только появляются всходы их обильно поливают, прореживают, если это нужно, и удаляют вокруг них сорняки.

Редис

Сеять эту культуру можно в любой день мая. Чем южнее регион, тем раньше ее можно высаживать. Почвы подходят легкие с нейтральной кислотностью, а участок должен быть солнечный и защищенный от ветра.
Семена редиса предварительно замачивают на ночь, а после высевают на расстоянии 4-5 см друг от друга. Сверху присыпают торфом и уплотняют руками. Примерно через неделю появляются первые всходы. Внезапное снижение температуры ниже +18°С может замедлить прорастание семян.

Репа

Этот неприхотливый овощ лучше всего растет на легких суглинистых почвах с рН 6-7. В мае ее высевают только для употребления в пищу. Для хранения пойдет исключительно репа, посаженная летом.
При посадке семена репы заглубляют на 1-2 см, присыпают почвой и немного утрамбовывают руками. После мульчируют перегноем и поливают. На 5-6 день пробиваются первые всходы. А через две недели ростки прореживают, оставляя самые здоровые на расстоянии 10-11 см.

Если есть хорошие теплицы, то в мае можно в них посадить огурцы, томаты, перцы и баклажаны. В открытом грунте в средних широтах им будет холодно, так как погода в мае в этих регионах еще не стабилизировалась.